bye bye blogg.se
ni kanske har märkt att jag inte har bloggat så jättemkt på senaste tidigen. det är pga. att jag inte har haft så mkt tid. men samtidigt så vill jag inte sluta att blogga. så jag har bestämt mig för att lägga ner denna bloggen och startat en ny!
den nya bloggen ska fokusera bara på restauranger jag besöker och en del bakning/matlagning som jag gör. jag kommer dela med mig bilder och recension på restauranger som ger mig inspiration och jag hoppas du kommer bli sugen på att gå på de restauranger jag provar på.
så nya hemsidan heter www.mewithchopsticks.com jag skulle bli så glad om du börja följa mig där istället och lämna gärna kommentarer och idéer på restauranger jag ska besöka!
sen kan ni alltid följa mig på instragram och pinterest (har inte hunnit pinna än dock...men det kommer) och sök lindang eller lindang81
så glöm inte mewithchopsticks.com
hasta la vista!
fortsatt diet
bild: privat
nu är jag inne på min tredje vecka på min diet och det går riktigt bra :)
jag har gått ner 4 kg enligt vågen i måndags och det känns redan att byxorna sitter lite lösare. fasar lite för när semester kommer och japansk mat hägrar. men då kommer jag tillåta mig äta mat, kommer smaka helt underbart! frågan är om jag kommer våga ställa mig på vången när
veckan som har varit har jag varit mkt med min familj. systerdotter som har varit i sverige på besök har jag passat och lekt med dag ut och dag in. helt underbar är hon. vi skördade tom. första gången av min pak soi. inte att det blev så mkt, vi kompletterade såklart med massa köpt pak soi men det var gott och det känns extra bra att veta att dessa två salladsbladen har jag odlat själv :)
nu är det verkligen dags att börja planera vår japan resa. något som verkligen är inplanerat är vårt besök på sanrio puroland! hello kittys egen teampark! ska blir sååå roligt!
söker att bli testpilot för pearl river bridge mushroom soya
jag ska söka om att bli testpilot för smartson igen tänkte jag. denna gånger är det för pearl river bridge mushroom soya. jag är ju trots allt asiat och användar alltid soja i någon maträtt. jag brukar köpa sojorna som jag använder i asiatiska livsmedelsbutiker. men det har kommit ut massa asiatiska varor som är bra i vanliga matvarubutiker så det blir mer och mer att jag handlar i vanliga affär nu. har nog testat denna sojan nån gång men kommer inte ihåg vad jag tyckte.
bli du också testpilot så kan du berätta vad du tycker om sojan? klicka här för att bli testpilot!
diet och pak soi på balkongen
jag har sedan tisdag denna veckan börjat med en diet som för att gå ner i vikt. mitt mål är att till vinter gå ner iaf 15kg. detta börjars med att äta måltidsersättning tre gånger om dagen och så får jag äta ett lättare måltid per dag. jag trodde att jag skulle dö av hunger samt att allt det man ska dricka istället för att äta var äckligt. jag testade för länge länge sen nutrilett. men detta var överraskande gott och det har gått riktigt riktigt bra denna veckan. sen är jag så extremt motiverad att gå ner dessa kilo och bestämt att jag ska klara av det.
i lördags var jag ute med mina vänner på middag och de tyckte att det var lite konstigt att jag inte drack vin, tyckte tom. bartendern. men jag har bestämt mig. nu kör jag detta minst en måndad. sen får jag se hur resultatet blir.
i början av juni satte jag lite pak soi i jord på balkongen. nu är de ganska stora och fint gröna. jag hoppas att de blir större snart så jag kan äta mina hel egna odlade pak soi!
bild: privat
student cirkus 2012
idag, eller nu är kl över 12 på natten, så det blir igår, tog min lillebror studenten! han vara så glad och lycklig när han sprang ut från skolan. var hur roligt som helst att se. av oss fick han den nya nyaste ipad 3 som studentpresent.
samtidigt tog hans flickvän också studenten så det blev många på en gång. sen var det bjudning hemma, o vi skålade med champange när han kom hem efter flakåk. nu är det studentfest i hela staden verkar det som.
några grannar har smält upp världens största tält, kanske inte ett cirkus tält, men det är inte långt ifrån. det är världens fest där. musiken är på max o det ekar något extrem på hela gården. jag ska väl ta och försöka somna. men det kan jag unna dem. det är ju bara en gång i livet man tar studenten.
bild: privat
samtidigt tog hans flickvän också studenten så det blev många på en gång. sen var det bjudning hemma, o vi skålade med champange när han kom hem efter flakåk. nu är det studentfest i hela staden verkar det som.
några grannar har smält upp världens största tält, kanske inte ett cirkus tält, men det är inte långt ifrån. det är världens fest där. musiken är på max o det ekar något extrem på hela gården. jag ska väl ta och försöka somna. men det kan jag unna dem. det är ju bara en gång i livet man tar studenten.
bild: privat
tårtbotten
snart är det dags för sydligare klimat. imorgon blir det lillebrors studentfirande och då måste jag ju vara med.
har fått order från mamma att baka tårtbotten till imorgon att ta med, så hon slipper stöka ännu mer i köket. sen blir det en liten överraskningskalas på torsdag, så en tårta till...
så igår samtidigt som jag titta på fotboll stod jag och baka sockerkaka samt strök kläder. snacka om multitask! o så hoppas vi på uppehållsväder resten av veckan, tack!
sarah bernhardt bakelse - sju sorters kakor
det tog mig två dagar att baka dessa små delikata sakerna. åt de för första gången i påskas när min vän måd köpte en till mig, en sarah bernhardt bakelse. liten som en macaron, också gjord av mandel. sen är det en topp av chokladtryffel.
det var egentligen inte alls svåra att göra. det behöver inte ens ta två dagar. jag var bara lite småbakis i lördags o ville inte vara hemma. bakade botten på lördag morgon och resten idag. det är ju lite pilligt, men de är sjukt goda så det var def. värt att testa. fann receptet i klassiska "sju sorters kakor". en bok som alla borde ha hemma om man gillar kakor eller baka. alla klassiska kakor, tårtor, bakelser etc. finns med där.
tog med bakelserna till min syster kompis nu på eftermiddag/kväll. nu är ju syster, svåger och lums tillbaka i sverige!!! äntligen!!! tråkigt nog är lums sjuk, hade feber o hosta. stackars liten. ville bara krama henne frisk. <3
imorgon börjar min semester nr. 1! yeah!!!!
bild: privat
det var egentligen inte alls svåra att göra. det behöver inte ens ta två dagar. jag var bara lite småbakis i lördags o ville inte vara hemma. bakade botten på lördag morgon och resten idag. det är ju lite pilligt, men de är sjukt goda så det var def. värt att testa. fann receptet i klassiska "sju sorters kakor". en bok som alla borde ha hemma om man gillar kakor eller baka. alla klassiska kakor, tårtor, bakelser etc. finns med där.
tog med bakelserna till min syster kompis nu på eftermiddag/kväll. nu är ju syster, svåger och lums tillbaka i sverige!!! äntligen!!! tråkigt nog är lums sjuk, hade feber o hosta. stackars liten. ville bara krama henne frisk. <3
imorgon börjar min semester nr. 1! yeah!!!!
bild: privat
bánh bột chiên - stekt med ägg
på denna nationaldag firade jag med en tur till skärholmen. inte så svensk känsla, snarare tvärtom. kändes verkligen som utomlands. i skärholmen centrum fann jag tom. bijou brigitte som jag bara har sett utomlands. visste inte alls att det fanns i sverige. googlade precis på det och såg att det finns i kista o nacka också visst. har typ noll koll men de har riktigt fina smycken där.
men det blev även ett besök på ikea o mkt mer svenskt än så kan det ju inte bli eller hur? :)
till middag hemma hos mig har det bjudits på en sats av min bánh bột chiên som gjordes i helgen. stekt med ägg och lite thaibasilika (mest för jag inte har någon vårlök hemma). gott gott!
hoppas ni alla har haft en fin nationaldag!
bánh bột chiên
vit som snö ligger det kvar rismjöl på mina rödmålade naglar. har precis blandat ihop en Bánh bột chiên.
jag har faktiskt tänkt att jag ska göra mer vietnamesisk mat och bakverk. och om jag ändå kunde läsa på vietnamesiska. finns hur mkt som helst på nätet att läsa om maträtter och hur man gör, men jag får väl ta o fråga mamma som vanligt.
bánh bột chiên översätts på engelska fried rice flour cake. om det är en kaka kan man ju diskutera då det är mer än maträtt eller mellanmål för mig. men det består av rismjöl, lite potatismjöl, vatten, olja och salt. det mest enkla är oftast godast eller hur? :)
allt detta blandas ihop så det inte finns några klumpar och sedan ångkokas det tills det blir en fast, vit kaka.
sen kan den sparas i nån vecka och när man är sugen på att äta så skivas den upp i kuber, steks i olja med ägg, vårlök och soja för färgens skull. därefter äts den rykande het doppad i en blanding av soja, vinäger och chili. galet gott!!!
o just nu ångkokas det för fullt! :)
bild: privat
jag har faktiskt tänkt att jag ska göra mer vietnamesisk mat och bakverk. och om jag ändå kunde läsa på vietnamesiska. finns hur mkt som helst på nätet att läsa om maträtter och hur man gör, men jag får väl ta o fråga mamma som vanligt.
bánh bột chiên översätts på engelska fried rice flour cake. om det är en kaka kan man ju diskutera då det är mer än maträtt eller mellanmål för mig. men det består av rismjöl, lite potatismjöl, vatten, olja och salt. det mest enkla är oftast godast eller hur? :)
allt detta blandas ihop så det inte finns några klumpar och sedan ångkokas det tills det blir en fast, vit kaka.
sen kan den sparas i nån vecka och när man är sugen på att äta så skivas den upp i kuber, steks i olja med ägg, vårlök och soja för färgens skull. därefter äts den rykande het doppad i en blanding av soja, vinäger och chili. galet gott!!!
o just nu ångkokas det för fullt! :)
bild: privat
wonton o brunchhelg!
igår var det wonton middag hos mig. det var gott och väldigt trevlig. fick massa massa wonton över. trodde inte alls det skulle bli så mycket. jag brukar göra nog tillaga ganska lagom fast inte denna gången visst...
fick jättevackra blommor av mina fina vänner. stor tack till en underbar o trevlig kväll! :)
idag var jag o syrran på brunch på engelen bar & restaurang. köpte den billigt på groupon. och tur att den var billig, jag skulle aldrig i hela mitt liv betalat full pris för det som man fick. först när man kommer in så stås du av en stank av klor blandat med instängt och gammalt. bara lukten fick mig att tappa aptiten. maten smakade inget bra, det godaste var cheesecakeen som de serverade på efterrättsbordet. ja, som ni förstår, inget ställe jag rekommenderar er att äta på.
bild: privat
fick jättevackra blommor av mina fina vänner. stor tack till en underbar o trevlig kväll! :)
idag var jag o syrran på brunch på engelen bar & restaurang. köpte den billigt på groupon. och tur att den var billig, jag skulle aldrig i hela mitt liv betalat full pris för det som man fick. först när man kommer in så stås du av en stank av klor blandat med instängt och gammalt. bara lukten fick mig att tappa aptiten. maten smakade inget bra, det godaste var cheesecakeen som de serverade på efterrättsbordet. ja, som ni förstår, inget ställe jag rekommenderar er att äta på.
bild: privat
fetaost rosetter
så skönt att vara ledig mitt i veckan. o så blir det en kort dag på jobbet imorgon. idag har jag fixat lite med balkongen, städat lägenheten, blivit pollenattackerad för någon klippte gräs imorse. så nu när allt är klart blev jag rastlös. började kolla runt på nätet o fann desa goda! rosetter av fetaost! det var väldigt enkelt och lätt. lite festaost, vårrulledeg och timjan. o sim-sala-bim så vart det klart! jaha, vem ska äta dessa nu då... :S
bild: privat
bild: privat
decubal ekologisk hudlotion
jag blev testpilot igen! fast jag har blivit det några gånger nu men för olika produkter. denna gången var det hudlotion från decubal, ekologisk och parfymfri. klicka på Jag är Testpilot hos Smartson för att läsa min och andras bloggande på produkten.men nu ska jag använda den dagligen, så den packades ner igår kväll i min väska för lite sydligare breddgrader :)
bild: privat
chocolate chip walnut brownies
igår bakade jag de godaste brownies jag någonsin ätit. de var ritkigt riktigt goda och glasyren var tjock och helt underbar! de blev bäst när de fick stå en dag i kylen för att stelna till. nybakta var de sådär.
receptet kommer från leila lindholm. jag är ju inte så förtjust i henne men hennes bakverk är alltid tiptop och jag har aldrig någonsin blivit besviken på något hon har gjort! jag drog ner hälften av den vita chokladen och vanliga chokladen till fudgesåsen. jag tyckte det blev tillräcklig sött. helt underbar brownie!!!
för recpet, gå in http://www.recept.nu/leila_lindholm/kaka/agg_och_mejeri/chocolate_chip_walnut_brownies/
bild: privat
receptet kommer från leila lindholm. jag är ju inte så förtjust i henne men hennes bakverk är alltid tiptop och jag har aldrig någonsin blivit besviken på något hon har gjort! jag drog ner hälften av den vita chokladen och vanliga chokladen till fudgesåsen. jag tyckte det blev tillräcklig sött. helt underbar brownie!!!
för recpet, gå in http://www.recept.nu/leila_lindholm/kaka/agg_och_mejeri/chocolate_chip_walnut_brownies/
bild: privat
kinesisk musik :)
här kommer en min kinesiska del av linda. det är nog ganska få som vet om det, men jag lyssnar på ganska mkt kinesisk musik. det mesta från hong kong då. förr hade jag inte alls särskilt uppdaterad musik. inte så lätt att få tag på musik från öst om man inte är där. men något av det bästa som jag har i min iphone är spotify. helt underbar! vet inte hur jag skulle kunna leva utan denna lilla app :) och jag har fått höra på så många nya låtar.
senast igår hitta jag en helt underbar låt från min idol sen jag var liten, jacky cheung. inte så ny låt, men en låt jag aldrig har hört. och det enda jag har gjort sen igår är att maxa låten :)
sen hitta jag www.youku.com som motsvarar youtube. alltså, internet! jag säger bara :) finner hur många musikvideos som helst och sjukt bra att fräscha upp min kinesiska.
låten heter 黑白画映 (hei bai hua ying) som betyder typ svart vit skugga, svårt att översätta vissa ord från kinesiska till svenska. låter helknäppt på svenska men hur vackert som helst på kinesiska.
senast igår hitta jag en helt underbar låt från min idol sen jag var liten, jacky cheung. inte så ny låt, men en låt jag aldrig har hört. och det enda jag har gjort sen igår är att maxa låten :)
sen hitta jag www.youku.com som motsvarar youtube. alltså, internet! jag säger bara :) finner hur många musikvideos som helst och sjukt bra att fräscha upp min kinesiska.
låten heter 黑白画映 (hei bai hua ying) som betyder typ svart vit skugga, svårt att översätta vissa ord från kinesiska till svenska. låter helknäppt på svenska men hur vackert som helst på kinesiska.
en elefant balanserade
bild: privat
en av e finaste o sötaste fynden jag gjorde i lördags var denna underbara elefant!!! :) gör vem som helst glad av att titta på. lums blev glad iaf när jag visa den för henne på skype och sjöng en elefant balanserade.
bak abstinens är på väg. jag känner det i hela kroppen. men denna pollen i luften gör mig så trött och seg. efter träningen är jag helt helt slut och orkar inte göra annat än slappa. men på lördag blir det tårta för bror min som snart fyller år.
