hörreni mina vänner. hur vet man att det är rätt eller fel? man ligger o tänker en viss sak o så verkar allt solklart men så säger någon annan...men linda, varför då? o då börjar jag tänkte igen, o igen, o igen....först undrar jag då, varför jag tänkte som jag gjorde från början o sen, varför tänkte jag inte som den personen som säger till mig gör? o vad är egentligen rätt o vad är fel?

känner mig ganska förvirrad just nu som ni kanske förstår. måste kommer underfund med vad som verklingen är rätt för mig. känns som det kommer ta tid. men då blir jag rädd att tiden inte finns till. det skulle faktiskt underlätta en del om jag hade blivit friskt. jag börjar bli ganska trött på min hosta o heshet. cocillanan verkar inte ta död på mina virus jag har i kroppen o sömn är det brist på.

i söndags var jag o syrran på skansens julmarknad. det var supermysigt men ursäkta språket...skit vad kallt det var!!! o det verkar inte bli varmare precis. men vad mkt gott det fanns! vi köpte varsin kanelbulle o lussekatt. det slank ner med ett nafs. sen fanns det massa gott som man kunde smaka på och jag smakade på denna goda inlagda sillen från klädesholmen. mumsfilibaba!!! vad jag längtar till julafton med all god julmat :)

men nu väntas inte god sill o mat, utan läskig ingefärate :S

bild: privat

på tal om all jul! vem tittar inte på kalle ankas julafton på tv kl 3? jag gör det iaf, varje år. det var ett enda år jag inte gjorde det o det var när jag fira jul i schweiz. saknade kalle anka jättemkt. fick inte se tomteverksta och inte lady & lufsen heller...bittert. men klart var det mysigt att fira jul där också. men det är ändå inget som slår tecknat på julafton och sen mammas goda revbenspjäll.

men innan dess har jag tänkt...kan spagetti i tomatsås och köttbullar vara juligt? det är trots den maträtten lady & lufsen äter under julafton i tv. jag lagade för inte sålänge sen denna rätt och det blev mkt uppskattat. kanske man kan lägga i en gnutta kanel så blir det lite lite juligare? vad tror ni?

bild: privat

bild: privat

det märks att julen närmar sig. o det snabbt. alla mattidningar är jul och nyårs inspirerad. var i vällingby centrum i helgen o det är sååå mysigt där med all julbelysning. o nu till helgen är det ju 1a advent. vill bara strosa runt i stan o titta på nks julskyltning o fika. någon som är sugen?

för några veckor sen bakade jag en sats med chocolate chip cookies och hallonsyltkakor. cookies blev väl ok, men jag tycker ändå att de i affären är bättre på något sätt. jag får på något sätt inte till denna chrunch som finns i köpecookiesen.

men jag gillar mina syltkakor. det var länge sen jag bakade sånna. minns att jag gjode det när jag var liten och tyckte det var så komplicerat att klutta i sylten. men det var ändå värt mödan för de är så gudomligt goda. åt upp de två sista i kakburken idag. det var min tröst för att min hosta bara inte vill ge sig.

det kommer bli en händelserik vecka denna veckan som kommer! inte för att förra och förrförra var så händelsefattig men det kommer hända saker här :)

bild: privat

äntligen lördag. ska försöka hinna till sundbyberg för lite second hand shopping. inväntar bara på syrran ska bli klar med sin vaccination. sen i eftermiddag så är jag bjuden på en liten mysig fika hemma hos en av mina finfinaste vänner. har inte träffat henne på länge, länge så nu längtar jag verkligen till att få krama om henne. har fått ihop en liten present till henne också. visst blev den söt :) lika söt som p som ska få den.


bild: privat

igår var det  premiär på harry potter och dödsrelikerna del 1. harry potter nörd som jag är har jag väntat så länge och är nu överlycklig över att äntligen fått se filmen! den var riktigt riktigt bra! nu väntar jag bara på att den ska komma ut på dvd så jag kan se den så ofta jag vill :)

vet inte riktigt om jag ska längta till sista delen. för då slutar allt ju...


såhär glad var jag innan insläppet till biosalongen hihi

ikväll är jag bjuden på en födelsedagsmiddag. och givetvis har jag en present med mig till födelsedagsbarnet! vad tycker ni om min kreation? omslagspappret är tapetpapper från mulberry, sockerkristaller som en lollipop och så ett spetsband. tycket själv det blev väldigt fint :)

med mig hem från mässan följde även lite goda ting. de bara ropa efter mig o sa: "ta med mig hem, ta med mig hem, vi vill hem till dig nu". så vad skulle jag göra??? de som kom med var prästosten som smaksatts med pepparkakskryddat brännvin av falbygdens ost och en vanlig vällagrad prästost, fudge familjen med glöggsmak från annie d's scottisch confectionary som är tillverkad i sverige såklart, söt&salt chokladsystrana från ölands choklad som var helt gudomligt goda, det supersmarriga, jättegoda tomat och basilika brödet från vivels konditori och sist men inte minst...en gratis kokbok från lantmännen

så gissa om jag är glad ;)

bild: privat

bild: privat

denna helgen har varit jätterolig, men sömn har jag inte fått mkt plus att jag har fått hosta och hes.  o mkt god mat har jag fått i mig. fläskfile, dimsum, svärdfisk....skit vad mkt mat!!! :O

o inte nog med det, så var jag på matmässan "det goda köket" i älvsjö med söta söta ann. det var väldigt trevligt. vi köpte oss inte några vinkuponger eftersom det var lite för tidigt samt att jag kraxade som en kråka. när man inte har något intresse i vin förutom att dricka det så kändes mässan mer en vin mässa än mat mässa. det är ju både ok men det var mer vin än mat tyckte jag.

smakade en hel del på choklad, bröd, ostar och en bit sushi. märkt oxå att julen har smugit in i lite här och vart i maten. nu längtar jag bara till jul!!!

nöjd över dagen o snart dags för läggdags!

positiva överraskningar o besvikelser visste jag inte att det kunde komma på en o samma dag.

men det gör det. händer just nu. men vi får se vart framtiden för oss. det är trots allt endast jag som kan styra o ställa mitt liv.

i detta ruskväder med snö, kyla och blåst vill jag bjuda på en helt underbar bild. denna syn mötte mig i förra veckan när jag kom hem efter en lång lång dag på jobb o skola. var egentligen bjuden till min kära kusin på vårrullemiddag men kunde inte. då fick jag det serverat hemma istället!<3  helt underbart eller vad säger ni?!

nu är skolan slut iaf för denna terminen. tror jag...om jag klarade tentan...så mer bakning för mig :)

bild: privat

bild: privat

...o här kommer mitt receptet på dessa underbara lövisar :)

150 g smör
1 1/2 dl  grädde (gör att degen blir jättesaftig, ok att välja mellangrädde om man tycker vispgrädde är för fet)
3 ägg
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
3/4 dl kakao
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl

glasyr
75 g smör
3/4 dl espresso
1/2 dl kakao
1 1/2 msk vaniljsocker
5 dl florsocker

garnering
1 dl kokosflingor

 

gör så här

sätt ugnen på 175˚. smörj och bröa en långpanna ca 30x40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.
smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. sikta ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl genom en sil. tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. häll smeten i formen. grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

glasyr: smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda väl.

tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna.

 

MYS FÖR MUN & MAGE :)

sista höstrycket inför vintern som verkar ha kommit till detta avlånga land. idag har det varit hiskiligt kallt...o jag fick tag på finfina trattkantareller som ligger på tort i köket. måste ju lagra inför den hårda vintern som kommer.

har i helgen hjälpt till med flytt (denna helg igen), pluggat, pluggat o pluggat mera. tenta imorgon o känner att jag inte har pluggat tillräckligt...isch, jag har varit lat! suck...

bild: privat

efter massa skolarbeten så är jag äntligen klar med det praktiska. hemsidan blev helt ok o vi fick inte så mkt kritik från läraren. så jag är grymt nöjd efter att ha jobbat med den nästan dygnet runt i 1½ vecka. se resultatet här.
observera att inget av det som står på sidan är verkligt, all kopiering är endast i syfte med utbildningen.

nu är det bara själva skrivtentan kvar att göra. inte så roligt att sitta hemma en fredagkväll o plugga. särskilt när jag satt hemma hela förra helgen framför datorn :(
men det är väl vad jag får offra när jag har bestämt mig att klara kursen.

förutom skola har veckan varit händelserik!!! men detta berättas en annan gång när/om det leder någonstanns.

bakade förresten massa kärleksmums förra helgen. ska lägga upp en bild men ska bara hinna att fixa till den. de var supergoda men det blev väldigt många så kollegorna fick ta del av ätandet, vilket var väldigt uppskattat! :D

önskar alla en trevlig alla helgona helg!!!

bild: privat