bild: privat

gårdagens middag. grillad anka med ostronsås wokad äggnuddlar och grönsaker. det var delicious! enkelt, snabbt och verkligen gott. yummi, yummi, yummi!!!

om du också vill äta detta kan du hitta fryst färdig grillad anka utan ben i asiatbutikerna. de ska bara in i ugnen tills den fått en liten gyllenbrunfärg och skinnet är knaprigt. äggnudlar kokas som vanligt och sedan häller man i ostronsås enligt önskan och blandar. grönsaker väljer du själv vad för sorts. jag gillar pak soi eller annan asiatisk sallad som du kan köpa jättebilligt i asiatbutikerna också. ansa och skölj, woka det i en het panna med rapsolja, en pressad vitlöksklyfta och ostronsås enligt behag. sen är det bara till att äta! om mer sälta behövs kan du hälla på lite soja och chilisås när du ska äta!

jag lovar! du kommer inte bli besviken!