en av mina favvorätter är skånsk kalops. tror jag har skrivit nån gång om kalops förr när jag bodde nere i zürich. men igår lagade jag denna helt underbara rätt. det var så gott. smakerna får mig tänka på när jag var liten o åt kalops i skolan som jag tyckte var supergod. så lite hemlängtan till skåne har jag. men det är en riktigt hösträtt med röbetor till. mumsfilibaba!!!

bild: privat